Ankündigungen

Bitte derzeit Beachten:

Zur Teilnahme an den Kursen gilt die 3G- bzw. 2G-Regelung je nach Rechtslage. Bitte bei der Anmeldung VHS Nachweis nicht vergessen!

Brautermine VHS Himmelkron Sommersemester 2022

Bierbrauen am eigenen Herd

Teil 1 – Einsteiger

Brautag: Samstag,  02. April 2022

Theorie- und Vorbereitungstag:

Donnerstag 10. März 2022 19.30 Uhr

Anmeldefrist: 04. März 2022

Anmeldung:

VHS Himmelkron Tel. 09227 / 931-12

Gebühr je Teilnehmer: 75,00 €

Brauziel: In diesem Braukurs wollen wir zusammen in kleinen Braugruppen von 2-4 Personen ca. 20 Liter fertiges, untergäriges kupferfarbenes Kellerbier herstellen. Das einfache Infusionsbrauverfahren kommt zur Anwendung. Treffen zur Bierprobe des fertigen Bieres nach Vereinbarung ca. 8 Wochen danach. Teilnahmebestätigung mit Materialliste wird zugesandt.

Bierbrauen am eigenen Herd

Teil 2 – Fortgeschrittene

Brautag: Samstag,  02. April 2022

Anmeldefrist: 10. März 2022

Anmeldung:

VHS Himmelkron Tel. 09227 / 931-12

Gebühr je Teilnehmer: 75,00 €

Brauziel: In diesem Braukurs wollen wir zusammen in kleinen Braugruppen von 2-4 Personen ca. 20 Liter fertiges, obergäriges Altbier, Kölsch, IPA oder Bayerisches Hefeweizen mit verschiedenen Hopfensorten herstellen. Ein Mehrmaischverfahren kommt zur Anwendung. Schwerpunkt des Kurses ist die Berechnung und der Einsatz von verschiedenen Hopfensorten um einen definierten Geschmackseindruck des Bieres zu erlangen. Voraussetzung ist, dass Kurs Teil 1 – Einsteiger (auch aus den Vorjahren) besucht worden ist.

Optional kann der Einführungssamstag besucht werden. Treffen zur Bierprobe des fertigen Bieres nach Vereinbarung ca. 8 Wochen danach. Teilnahmebestätigung mit Materialliste wird zugesandt.