Ankündigungen

2022 geplante Veranstaltungen

Straßenfest/Kerwa am Pfingstmontag 06.06.2022

Allee-Cafe 19.06.2022

Ausschank-Termine 2022

Gramppus und Anna Weizen zur Kerwa 06.06.2022

Gramppus zum Allee-Cafe 19.06.2022

Braukurse 2022

Braukurse im Herbst 2022

Bitte derzeit beachten:

Zur Teilnahme an den Kursen gilt die 3G- bzw. 2G-Regelung je nach Rechtslage. Bitte bei der Anmeldung VHS Nachweis nicht vergessen!

Brautermine VHS Himmelkron Wintersemester 2022

Bierbrauen am eigenen Herd

Teil 1 – Einsteiger

Brautag: Samstag, 12. November 2022

Theorie- und Vorbereitungsabend:

Donnerstag 13. Oktober 2022 19.00 Uhr

Anmeldefrist: 10. Oktober 2022

Anmeldung:

VHS Himmelkron Tel. 09227 / 931-12

Gebühr je Teilnehmer: 75,00 €

Brauziel: In diesem Braukurs wollen wir zusammen in kleinen Braugruppen von 2-4 Personen ca. 20 Liter fertiges, untergäriges kupferfarbenes Kellerbier herstellen. Das einfache Infusionsbrauverfahren kommt zur Anwendung. Treffen zur Bierprobe des fertigen Bieres nach Vereinbarung ca. 8 Wochen danach. Teilnahmebestätigung mit Materialliste wird zugesandt.

 

Bierbrauen am eigenen Herd

Teil 2 – Fortgeschrittene

Brautag: Samstag,  19. November 2022

Anmeldefrist: 10. Oktober 2022

Anmeldung:

VHS Himmelkron Tel. 09227 / 931-12

Gebühr je Teilnehmer: 75,00 €

Brauziel: In diesem Braukurs wollen wir zusammen in kleinen Braugruppen von 2-4 Personen ca. 20 Liter fertiges, untergäriges Böhmisches Pilsner, Fränkisches Rotbier oder Rauchbier mit verschiedenen Malzsorten herstellen. Schwerpunkt liegt auf der Berechnung von Stammwürze und Bierfarbe unter Kombination von verschiedenen Malzsorten. Ein Mehrmaischverfahren kommt zur Anwendung.

Voraussetzung ist, dass Kurs Teil 1 – Einsteiger (auch aus den Vorjahren) besucht worden ist.

Optional kann der Einführungssamstag besucht werden. Treffen zur Bierprobe des fertigen Bieres nach Vereinbarung ca. 8 Wochen danach. Teilnahmebestätigung mit Materialliste wird zugesandt.